TURISMO CERVECERO EN FRANCIA 4/4 – Brasserie du Pays Toy

Brasserie du Pays Toys
¿Esta abierto? Si… es la puerta pequeña. Pasa sin llamar..

Nuestro recorrido cervecero por Occitania termina en Luz-Saint Sauveur. Realmente en un pequeño pueblo cercano llamado Sassis (Se puede ir andando desde Luz-Saint Sauveur).

Allí encontraremos una nueva cervecera, llamada Brasserie du Pays Toy.

La producción de cerveza se concentra en una única estancia. Allí esta la elaboración, la bodega y el embotellado, junto al almacén, todo en uno. En otro espacio separado por un tabique de madera y unas ventas, esta el bar.

Brasserie du Pays Toy
El tap room, ofrece varias de sus cervezas en cañero y botella y tiene una pequeña oferta gastronómica.

Con un aire un poco “casual” y decorado sencillo, de madera; ofrecen varias de sus cervezas de cañero y en botella, y alguna oferta gastronómica.

Brasserie du Pays Toy
Brasserie du Pays Toy, se puede encontrar en muchos bares y tiendas de la comarca..

Muy interesante la Stout…

 

Frantzitik garagardo turismoan 3/4- Brasserie du Pays des Gaves

Saint Savin
Gomendagarria Saint Savin ikustea. Bertoko tabernan euren serbezak ere baditue (taberna bakarra dau).

Occitaniatik gure ibilbidea jarraituko dogu gaurkoan! Lourdes‘etik urten eta Cauterets/Luz Saint Sauveur bidea artua, herri txiki bat topatuko dogu bidean; Saint Savin (San Saban, esaten dute eurek). Herriaren erdigunea goiko partean da, eleiza edo basilika

handi bat du. Gomendagarria bisita.

Brasserie du Pais des Gaves
Inguru oso ederrean dago kokatuta fabrika hau

Bide artean galduta San Savin eta Arcizans-Avant artean, txalet eta nekazal etxeez inguraturik pabelloi moduko arri eta egurrezko eraikuntza topatuko dogu (asko kostata). Berton dogu “Brasserie du Pays des Gaves“. Garagardotegi txikia. Pertsona bakarra egiten dau berton lan.

Brasserie du Pais des Gaves
Fabrika txikia da, berton denda du eta ostiral eta zapatuetan izaten da zabalik, arratsalde.

Garagardo denda du, fabrikan bertan. Ez dago han garagardoa hartzerik. Publikora zabalik dago, ostegun eta zapatuetan (15:30-etatiuk 18:30-etara).

Dana dala, Saint Sabin herriko bertako tabernan (bakarrean) eta inguruko herrietako denda eta tabernatan badago garagardo hau erosi eta dastatzerik.

Eskualde honetan ikusi ditudan lau garagardo fabriken artean, txikiena dogu hau. Eta berton taberna edo “Tap Room”-rik ez duen bakarra.

Turismo cervecero en francia 2/4: “EuroPub” en Pau

En los viajes y vacaciones que hacemos con la familia, aprovecho para visitar fábricas de cerveza, allí por donde paso. ¡Mi familia tiene mucha paciencia con migo!

Solemos viajar a la zona de Lourdes (midi-Pirynees o Occitania) y he apreciado un cambio significativo en la oferta cervecera de la comarca. Están surgiendo nuevas instalaciones y estas nuevas instalaciones tienen una componente de venta directa importante.

En esta entrada os traigo una de Pau. Cerca de la comentada en la entrada anterior.

La instalación se llama “EuroPub“. Nombre poco afortunado para una fábrica de cerveza, pero bueno… ¡es Francia!, además está claro que el objetivo es vender todo lo que producen en el propio pub…

EuroPub
Puedes comer/beber dentro del trolebus. No es muy cómodo…

Tienen también una inmensa tienda de cerveza y distribuyen cervezas especiales en los locales de la comarca.

EuroPub
La sala de coccion: con capacidad para 750 litros y fermentadores de 1500 litros.

La sala del restaurante en muy grande y en la parte exterior tienen un módulo donde ofrecen comida a la plancha y un solar o terraza en la entrada para estar tomando unas cervezas, propias o ajenas ya que ofrecen gran cantidad de cervezas europeas, principalmente belgas y francesas.

EuroPub
Salas interiores para comer y beber y una gran terraza con parking
EuroPub
Tienen una gran tienda de cervezas y distribuyen cervezas en la zona, principalmente cervezas Belgas y Francesas

 

 

Turismo cervecero en Francia 1/4: “3 Brasseurs” – Pau-Lescar

Aste Santu honetan, oporretan egon gintzezan Lourdes inguruan (Frantzian). Neure aldetik garagardogintza artisauaren nondik-norakoaz ikasteko aprobetzatu neban.

Atxiñetik ibilia naz inguro horretan eta azpaldi honetan proiektu barriak sortzen ikusi dodaz. Interesgarria ere; proiektu barri hoiek, gehienak behitzat, zuzeneko salbentarekin apostu handia egin deure.

Lehen garagardotegi hau Pau-Lescar artean dagoen parke komertzial handian dago kokatuta. “3 Brasseurs” du izena. Argazkietan ikusi littekenez, jantokia da nagusiki. Bertoko jaubea, jatorra bera, gazteleraz hitz egiten dau, apur bat.

3 brasseurs
Kobre hau garbitzea, lan handia emon behar die…
3 Brasseurs
3 Brasseurs, Pau-Lescar’eko merkatal gune haundian dago
3 brasseurs
Fermentadoreak goiko pisuan daude
3 brasseurs
Jantokia bi pisutan dago bananduta

 

 

 

 

Sábado y Domingo en Mungia: Uribe Gastro Fest

El fin de semana del 14 y 15 de abril (Mañana y pasado mañana) llega rebosante de Gastronomía a Mungia de la mano de Gastrofest. Un evento repleto de ingredientes, elaboradores y restauradores para gustar a todos los públicos.

Con la gastronomía como eje se sucederán los talleres, degustación y venta de productos gastronómicos de la comarca, una cata a ciegas y hasta una visita a una fábrica de cerveza artesana.

Mañana, la matinal estará dedicada a los talleres gastronómicos, tanto para niños como para adultos. Así, el programa contempla un taller de pastel vasco, de 10.00 a 12.00 horas, en el obrador de la pastelería Leku-Ona (20 euros), y otro, de 10.00 a 12.30 horas, de pan con masa madre en Jatazpi Txokoa, de Maruri-Jatabe, de la mano de la panadería Berteiz-Mendiondo (15 euros). Y nuestro taller de elaboración de cerveza en la fábrica (Urduliz) 15 €.

Por la tarde también se podrá aprender a preparar la masa madre, cómo cuidarla y cómo cocerla, de 16.00 a 20.00 horas, en la tienda-obrador de Gure Ogia, donde se elaborará un pan, que se cocerá in situ y, además, se cocerá otro para llevar a casa en crudo (50 euros).

Quienes quieran aprender a elaborar cerveza en casa pueden participar en el taller organizado en Etxeandia Garardauak (Urduliz), de 10.00 a 14.00 horas (15 euros).

Por la tarde habrá cuatro talleres gratuitos de cata a ciegas de helados (17.30, 18.15, 19.00 y 19.45 horas) en la tienda de helados artesanos Gelati-Gelati. Y visita guiada al obrador de cerveza artesana Boga (15 euros).

Durante la mañana del domingo, delante del Ayuntamiento tendrá lugar todo un festival gastronómico con exposición, venta y degustación de productos gastronómicos de Uribe, que se suman a la oferta de talleres, para los que es imprescindible inscripción previa en www. uribe.eu.

Se trata de talleres de talo y de pizza para niños, y de cata de txakolis de Uribe y de cocina de temporada, para adultos, en las plazas del Ayuntamiento de Mungia.

Por último, la Asociación de Comerciantes y Hosteleros de Mungia celebrará también el domingo un Concurso de Pintxos que desbordará de sabor los bares participantes.

Uribe Gastrofest Mungia

14 y 15 de abril

Información e inscripciones: www.uribe.eu

Tfno.: 946 15 66 12 (08.00-15.00 h.)


Fuente: Deia

concierto ASLA + foodtruck Thate + Etxeandia

Asla kontzertu akustikoa
Asla kontzertu akustikoa

Cómo ya sabéis, para esta tarde, hemos organizado un concierto del dúo Asla, y contaremos con la presencia de los elaboradores de embutidos de Zamudio Thate y su foodTruck. Hemos preparado un buen puñado de cervezas para hoy…

Cervezas disponibles durante el concierto:

En cañeros:

Antsonekoa (Urduliz Pale Ale)

Mari (Bitter Light Ale)

Mattin Pirata (Bière de Garde)

Pasionaria (Indian Pale Ale)

Lauaxeta (Stout)

En botellín:

Belgian Stout

Lurruna (Rauchbier)

Jean Laffite (Pumpking Ale)

Maritxu nora zoaz (?)

Inesa Gasen (Bock)

Café Stout

CIERTO: “Asla Taldea” el 13 de abril

El 13 de abril (Viernes) esperamos la visita del grupo ASLA en la fábrica (Etxeandia Garardauak) junto a los productores de embutidos de Zamudio; Thate con su Food-Truck.

ASLA TALDEA

Asla Taldea es un grupo formado por Oier Asla (voz y guitarra) y Gurutze Etxebarria (voz).

Links:
Contacto: https://www.facebook.com/pg/aslataldea/photos/

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCIIILp9aEYS24ZWn5vs0R0w

Kontzertua fabrikan: Asla Taldea

Apirilaren 13’an (barikua) ekimen berezia prestatu dogu zuontzako.

Asla bikoteak kontzertu akustikoa eskeiniko deusku, eta Thate’ren bisita, euren produktuekin, izango dogu bere.

Asla kontzertu akustikoa
Asla kontzertu akustikoa

Badakizuenez, bariku guztietan fabrika irite izeten da, garagardoak dastatu eta erosi, zein etxean garagardoa egiteko lehen-gaiak erosteko. Noizean behin ekimen berezi bat antolatzen dogu.

Thate’koak bigarren aldia da berton dirala euren Food-Truck’arekin.

Asla Taldekoek, 19:30’etan hastekoak dira, baina geu arratsalde osoa izango gara bertan.


 

Fábrica de cervezas y degustación