Etxean Garagardoa egiteko ikastaroa (2013 ekainaren 1): Pale Ale

¡Hola de nuevo!ImagenTal como os dije, una vez embotellada y lista, os avisaría para que pasarais a recoger la cerveza que hicimos el día 1 de Junio en Urduliz, para que la podáis probar. Os entregaré dos botellas a cada asistente.Los que vinisteis de la mano de la “Vinacoteca Belostikale” la podréis recoger allí a partir del lunes. El resto podéis elegir cogerla en Urduliz o en Belostikale (en Bilbo), pero me tenéis que avisar.La cerveza está recién embotellada, así que no está para tomar. Aún hay que esperar unos pocos días. Yo no empezaría a abrirlas antes de mediados de junio.

El rendimiento ha sido menor de lo esperado. Descubrí que “alguien” había tocado el molino y separado los rodillos, con lo que la molienda resultó demasiado gruesa.

En todo caso la birra tiene buena pinta y ha ido muy rápido (la he embotellado en 5 días). Esto provocará que tenga algo mas de “turbio” o “poso”, pero así la tenéis cuanto antes.

Os guardaremos vuestras botellas hasta el 19 de julio a las 20:00.

En todo caso, os la guardaremos hasta el día  19 de abril. Ese día nos “soplaremos” las que queden entre los que estemos en la fábrica.

Podéis bajaros la receta en el siguiente enlace:

http://www.etxeandia.biz/129 pa.htm

(si tenéis algún problema con el enlace avisadme, por favor).

Kaixo lagunok!Aurreratu neban lez, ataratako garagardoa dastatzeko aukera izango dozue. Bakoitzak bi botila eroango dauz etxera.Jada garagardoa botilan da, naiz ta ondiño goiz da hartzeko. Ez nuke ekaniaren erdialdera probatzen hasiko… Halan da be pasa zintezkete eurak jasotzera gura dozuenean.Neu barikutan arratsaldez, 20:00’etararte egoten naz. Baita Bilbo’ra eroan dezakek, Zazpi Kaleetako “Vinacoteca Belostikale” dendara, eta han jaso dezakezue (mesedez denborarekin abisatu).

Dana dala “Vinacoteca Belostikale”-koek derrigor pasa behar zarete Belostikaletik han bait dozuez zuon garagardoak (astelehenetik aurrera).

Botilok uztailaren 19’rarte izango doguz zuontzako gordetak. Egun horretan (bariku), berton edango dogularik gelditzen dana.

Imagen

Errezeta eta garagardo honen nondik norakoak deskargatzeko, alboko estekan egin dezakezue.

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