INFORME B.A.: más producción y turismo cervecero

Los productores de cerveza artesanal, en Estados Unidos, están asociados entorno a la “Brewers Association“, y han creado un sello para distinguirse en el mercado (una botella invertida).

Informe Brewers Association 2017

Por estas fechas suelen publicar un informe del estado del sector cervecero artesanal, y este año, al igual que los anteriores nos sorprenden con sus números, muy lejos aún de los nuestros.

En el informe de este año, destacan el fuerte incremento de la producción de cerveza, el aumento del turismo cervecero y la implantación de la marca colectiva

6000  cervecerías están funcionando en este momento en EE.UU. El 98% son pequeñas producciones.

Los cerveceros artesanales aportan 67,8 mil millones de USD a la economía nacional (un aumento del 21,7% desde 2014).

Las cervecerías artesanales, crearon cerca de 130.000 puestos de trabajo directos en las fábricas e instalaciones de los elaboradores.

Se dispara la afición a la elaboración de cerveza en casa (Homebrewing). Hoy en día hay 1,1 millones de cerveceros caseros en EE.UU. Estos productores caseros elaboran el 1% de la cerveza que se produce en EE.UU.

El tusrismo cervecero está creciendo en Estados Unidos. Para los norteamericanos visitar una fábrica de cerveza es una nueva forma de consumir cerveza y para los elaboradores han creado con este interés un nuevo canal de venta de su producto.