Curso de cerveza

HAZ CERVEZA: learn by doing

El modelo del curso de elaboración de cerveza en casa o Homebrewing da un paso más, y siguen el modelo y la metodología “learning by doing” (aprender haciendo). Donde el alumno aprende elaborando la cerveza, con los mismos materiales e instrumental que usaría en su casa, siguiendo el asesoramiento del cervecero.

Hemos comprobado que el alumno “le quita el miedo” al proceso de elaboración y despierta mayor interés en el. Y como todos sabemos, el aprendizaje efectivo, se produce, no cuando el profesor quiere enseñar, sino cuando el alumno quiere aprender.

La práctica está orientada a que los asistentes puedan reproducir sin dificultad y con un coste mínimo, lo que en la fábrica han hecho. Y a partir de ahí puedan subir de nivel de dificultad, inversión y dimensión, en función de sus necesidades/aspiraciones.