LAROUSSE: El mundo de la cerveza artesanal

Albert Punsola y Sergi Freixes han trabajado durante meses para mostras las nuevas propuestas de 50 cerveceras artesanas, de las más de 400 microcervecerías que hay contabilizadas en el Estado. Es un recorrido muy particular por el estado, que permite conocer historias personales, proyectos empresariales que ahora exportan a medio mundo y todo tipo de curiosidades acerca de una bebida que, en su sabor, explica dónde viene, con qué materia fue hecha y qué ilusión movió a sus creadores para embarcarse en esta aventura.

“El mundo de la cerveza artesanal” ofrece además la posibilidad de adentrarse en el mundo de la cerveza hecha en casa, conocer cuáles son los vasos y copas más adecuados a cada tipo de cerveza, distinguir las distintas variedades dentro de las dos grandes familias (Ale y Lager) o acceder a un gran número de direcciones, establecimientos, webs y festivales que hacen cada día más extensa la cultura cervecera.

Larousse 2018

nº páginas: 256

Precio: 17,5 € (Disponible en nuestra tienda)