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Plazabeltza Irekiera

Gaur, Apirilak 27 (osteguna) ireki egiten da Plazabeltza‘ren lokal barria.

Lokala Larrabasterran dago (Sopela).

Loiola Ander Deunako lokalean aurreikusi dute berbaldiak, tailerrak, antzezlanak, kontzertuak, liburu-aurkezpenak, poesia-errezitalak, eta bestelako esperientzia berriak egitea. Dena den, izango da aukera proposamenak egiteko. Jendaurrean lokala inauguratzeko data jarri diote. Gaur da!

Plazabeltza Irekiera

Lokal honetan gure garagardoa izango da kañerotik. Gaur hasteko gure IPA!

Plazabeltza: Larrabasterra
Plazabeltza lokala, Sopelako Larrabasterra auzoan dago.

BERTSO SAIOA: ETXEANDIAn

Martiaren 3an, bariku, BERTSO SAIOA izango dogu Udulizko Etxeandia fabrikan. “Taket” bertso elkarteak antolatuta: Jone Larry, O’Larra, Mc’Goiriena eta Ai’Est-man bertsolariak, gai-jartzailea sorpresa izango delarik.

Saioa 20:00’etan hasiko da.

Ostean Auspokale Trikitri Elkartearekin kanta eta dantza egingo dogu.

Gure aldetik, egun honetarako zenbait garagardo berezi prestatu doguz, danak kañerotik.

kalabaza garagardoa: Pumpkin Ale

American Pale Ale

Mari

Mattin Pirta

Lager


Taket, Mungiako Bertsolaritza Alkartea da. Adin desberdinetako bertsozale eta bertsolariz osatutako taldea . Euskalzaletasunak eta bertsoak batzen ditu, eta bertsoaren bidez gure kultura eta nortasuna garatzen ahalegintzen dira.


Auspokale, musika sustatu nahi duen elkartea da.

TOSU BETIRAKO

“Nuestros políticos son muy inteligentes”, me decía, un anciano (y ya fallecido), baserritarra de Uribe. Y para demostrar su argumento señalaba los chalets y edificaciones que teníamos a la vista, diciendo “construyen chalets en los mejores terrenos del pueblo, los más fértiles y fáciles de cultivar”; Se extendía, describiendo que cultivos había aquí y allá en su juventud, y quien los trabajaba, hablaba de “los malos tiempos” en los que se tuvo que explotar hasta el último rincón del pueblo (era el hambre). Añadía “nuestros políticos saben que esas tierras nunca volverán a hacernos falta, que nunca volverá el hambre u otra necesidad…”.
Pues resulta que la necesidad ha llegado. Necesidad de trabajo. Necesidad de consumir alimentos mas sanos. Necesidad de consumir producto local. Necesidad de contaminar menos. Necesidad de crear riqueza en el país.
Tenemos gente dispuesta a trabajar la tierra. Jóvenes que desean una forma de vida ligada a la tierra. No quieren un trabajo de quita y pon, de” pan para hoy y hambre pa’ mañana (como la construcción)”. Desean producir, elaborar y distribuir alimentos sanos y sostenibles el resto de su vida.
Tenemos consumidores que desean comprar alimentos mas sanos. Los consumidores que demandan alimentos ecológicos crecen cada día. Gente que valora y quiere productos agro-alimentarios de explotaciones locales. Sostenibles. A estos consumidores les gusta conocer a “su” agricultor y a “su” elaborador. Les gusta “ver” la explotación agro-alimentaria. Los consumidores con conciencia crece cada día.
El mundo necesita productores y elaboradores locales: reparto de riqueza, enriquecimiento de la economía local, producción sostenible, alimentos más frescos y sanos, ahorro de energía (transporte, conservación), menor uso de agro-químicos.
Euskal Herria necesita explotaciones agro-alimentarias locales. Enriquecimiento de economía local. Creación de industria regional para dar servicio a explotaciones locales. Independencia de los grandes monopolios agro-alimentarios. Creando trabajo en el sector los productores y elaboradores locales utilizarán sus recursos generando riqueza y empleo en Euskal Herria.
Vivir en el campo, si no se vive de el campo, supone un coste muy alto para el conjunto de la sociedad: Dependencia total del vehículo particular y ocupación de un espacio que crearía riqueza y daría trabajo a gente joven.
Las viviendas de baja densidad en los arrabales, de nuestros pueblos (adosados, casistas, casas bajas con mucho jardín) están demostrando que crean desiertos  Barrios muertos, sin comercios, ni servicios; La única vida son los perros que te ladran al pasar. Otro coste a cargo de la sociedad, que ve ocupado un espacio que necesita (viviendas de más densidad, industria, agricultura y/o servicios) y que no aporta nada al conjunto.
Esta situación es especialmente grave en Uribe-Kosta. Unas tierras con gran potencial agrícola por la calidad de su suelo, clima suave y por una orografía privilegiada para la agricultura. Vemos, con preocupación, que esas tierras se ocupan de viviendas de baja densidad, aparcamientos, accesos y parques vacios. Y van quedando para uso agrícola, los terrenos de peor calidad, “las cumbres de los montes” y “el quinto pino” (nunca mejor dicho). La tierra de calidad que queda se encarece y hace inviable vivir del campo.

Los elaboradores necesitamos producto local para fabricar nuestro producto (en nuestro caso cerveza).  Nuestros clientes lo demandan y está dispuestos a pagar algo más por ello. Pero esos emprendedores agrícolas no pueden contra unos políticos tan “inteligentes”.

En nuestra comarca, ahora, la primera línea de este frente de lucha agro-ecológica y uso racional del territorio está en Getxo. En Andra Mari. Tosu Betirako.


Cito a Xabier Iraola en uno de sus artículos (enlace): “No podemos ni debemos olvida (…), un par de datos sobre el inquietante proceso de artificialización del territorio que hemos vivido en los años locos del boom inmobiliario: la superficie total artificializada, sólo en el periodo 1994-2005, ha aumentado un 25% y el incremento medio anual de suelo artificializado en la CAPV, entre 2005 y 2011, ha sido de 350has, suponiendo la perdida irreversible de suelos fértiles, ya que debido a la topografía montañosa y al modelo de asentamientos de la CAPV, las zonas preferentemente artificializadas se sitúan en fondos de valles.”

DESAFIOA: TXORIERRI VS ETXEANDIA

Txorierri Garagardoa eta Etxeandia Garardauen arteko desafioa Mungiako San Antotxu azokan

MUNGIAKO San Antontxu Azokan

Txorierri garagardoak eta Etxeandia Garardauak

DESAFIOA dute

5 €-ren truke 3 kaña edateko aukera dozue. Hoietako bat Txorierri izan behar da eta bestea Etxeandia. Hirugarrena zeu aukeratu! Jendeak gehien aukeratutakoa izango da DESAFIOAREN irabazlea…


 

DESAFIO entre Etxeandia Garardauak y Txorierri Garardauak

en la Feria de San Antontxu de Mungia


La feria de San Antontxu de Mungia es el día 18 de Enero (2017).  Una de las ferias mas importantes de la zona, con dedicación especial al txarriki y a la que los/as mungiarras procuran no faltar.

Grupo EKS

El Grupo EKS es una empresa que realiza estudios de mercado.

GRUPO EKS BILBAO
Calle Fernandez del Campo Bilbao

Cuando estuve haciendo el proyecto de la cervecería, se me plantearon algunas dudas estadísticas: potencial  mercado, tipo de cerveza, precio, aceptación por los profesionales hosteleros y por los potenciales clientes, además de datos generales de consumo de cerveza en nuestro entorno, etc… me resultó evidente que yo no podía recabar esta información de manera útil (tanto porque no me considero capacitado como por el costo que para mi supondría realizar las encuestas y estudios).

Así que contacté con el Grupo EKS que tiene una de sus sucursales en la Calle Fernandez del Campo en Bilbao en frente de la Alhondiga(más información en su página web: http://www.grupo-eks.net/). Es una empresa que hace estudios sobre consumo habitualmente incluidos sobre cerveza y otras bebidas. Pero a pesar de no haber hecho nunca un estudio sobre cerveza artesanal entendieron perfectamente mis necesidades y se adaptaron a ellas (y en especial a mis posibilidades económicas).

Desde entonces mantengo una magnífica relación profesional y ya personal con ellos. Seguimos trabajando, realizando algún estudio sobre un nuevo producto que quiero sacar y me facilitan información general de consumo sobre el sector cervecero (en ocasiones también del artesanal).

Grupo EKS BilbaoRecientemente quise saber la opinión que los consumidores tenían sobre los lúpulos que estaba utilizando, en especial en la cerveza Antsonekoa que es la de mayor venta. Reunió a un grupo de consumidores habituales de cerveza artesanal (yo le facilité una lista de las personas que se inscriben en nuestra página web: www.etxeandia.biz) y en una sala especial organizaron una cata, que grabaron en vídeo mientras yo observaba el trabajo en una sala contigua a través de un espejo. Realmene interesante y aprendí mucho. También alquilan salas para reuniones.

Me siento en deuda por la ayuda que me están prestando ya que siendo una empresa que trabaja para grandes marcas ha sabido adaptarse a las necesidades de una empresa pequeña como Etxeandia Garardauak.

UrriFest’12 Anoetako Gaztetxean

 

Anoetako  (Gipuzkoa) Gaztetxeak garagardo festa antolatu du. Geure ordezkariak bidali doguz bertora (Mari eta Antsonekoa). UrriFest’12 izenarekin, jaia Garagardo Dastaketa batekin hasten da herriko plazan, arratsaldez (18:30’etan). Berton Naparbier, Etxeko Bob’s Beer  eta Etxeandia Garardauak dastatuko dituzte Euskal Herritik eta Grinbergen eta Paulaner atzerritik. Gabaz afaria deke Gaztetxean eta beruau kontzertuak.

 

Pasadan urtean bere antolatu euen halako festa bat eta aurton Urriaren 27an egin deure.

 

On egin!

 

SopelTrip

Una agencia de viajes especialPasaron, el anterior viernes, por la fábrica los chicos/as de Sopeltrip, a hacerme una entrevista para publicarla en su boletín. Yo ya los conocía, entre otras cosas porque que tienen su “base” en Sopelana y los que nos movemos por el entorno estamos acostumbrados a ver sus boletines y sus ofertas por la calle. Además también puede saberse de ellos a través de facebook o de su página en internet.

La iniciativa me ha parecido curiosa e interesante, razón por la que la traigo aquí. Es una agencia de viajes. Por un lado proponen viajes de turismo sostenible fuera de los clichés habituales de sol y playa (¡supongo que también te venderán sol y playa a poco que insistas!). Por otro lado también hacen lo contrario; simplificando podríamos decir que traen turistas a nuestra zona. Concretamente tratan de desarrollar una oferta de Turismo Slow.

Es en este último punto donde entramos nosotros, ya que como fabricantes de cerveza, y dentro de nuestra política de marketing hacemos visitas a fábrica y organizamos catas tanto en la fábrica como a domicilio.