Récord en la cosecha de cebada en Euskal Herria

5 abuztua, 2019
cebada en Álava

Araba y Nafarroa son grandes productores de cebada cervecera, que es además de gran calidad y demandada en Francia y Alemania.

Este año las cosechas han sido especialmente prosperas. En Nafarroa, en las zonas húmedas se han superado los 6.000 kgr por hectárea (Kgr/ha). En Araba el rendimiento ha sido de 7.000 kgr/ha, superando en algunas fincas los 10.000 Kgr/ha.

En Araba se recogerán cerca de 100.000 tn y en Nafarroa se esperan cosechar 300.000 tn de cebada este año. Como dato, apuntar, que en el estado se cosecharán unos seis millones de tn de cebada en el 2019. No toda es utilizada para elaboración de cerveza; solo se emplea para para este fin la cebada de mayor calidad.

Sin embargo en las zonas más secas de Nafarroa, la cosecha ha sido peor que otros años llegando en algunos casos a 900 kgr/ha.

De lo que si estamos seguros los cerveceros, es que este aumento de la cosecha en nuestra zona, no afectará positivamente (con bajadas de precio) a la materia prima. Ya buscarán la forma, incluso, de justificar una subida…