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VI Octubre gastronómico de Uribe

Octubre gastronomico Uribe

Es el sexto año que se organiza el Octubre Gastronómico de Uribe.

Los productores, restauradores, hosteleros,… de la comarca de Uribe ofrecemos servicios, menús,… especiales durante este mes. En el programa del enlace se puede descargar el programa y ver las opciones que hemos preparado.

En nuestro caso hemos preparado catas gratuitas. Durante todos los viernes del mes, en la fábrica, se puede venir a hacer una degustación gratuita de nuestras cervezas. Consulta o acercate y pregunta.

VI uribeko urri gastronomikoa

Más información sobre la comarca de Uribe, servicios y actividades en la página uribe.eu.


Consulta cualquier duda

VI Uribeko Urri Gastronomikoa

Octubre gastronomico Uribe

Seigarren aldiz, jada, Uribe eskualdeko urri gastronomikoa dogu, aurten bere.

Hilabete guztian zehar, Uribe’ko hainbat: jantoki, ekoizle, hotel zerbitzu eta eskaintza bereziak prestatu deurez.

Gur kasuan, bariku guztietan, debaldeko dastaketak egingo doguz fabrikan. Etorri gurera, eta eskatu garagardogileari dastaketa egitea!

VI uribeko urri gastronomikoa

Eskualdeari buruzko informazio gehiago uribe.eu web orrialdean lortu zeinkean.


Info gehiago gura dot

CURSOS DE CERVEZA (Homebrewing)

En el curso de elaboración de cerveza (Homebrewing) Etxeandia, se aprende a hacer cerveza en casa, con la mínima inversión, aprendiendo a utilizar las herramientas y recursos disponibles en nuestro entorno.

Aprende a hacer cerveza en casa Homebrewing

Descripción del curso

El curso comienza a las 10:00. Se preparan varios lotes, pequeños, de mosto cervecero, que se van preparando a lo largo de la mañana y hasta las 15:00 (aprox.), donde desgranamos los secretos y trucos de la elaboración de esta bebida. El curso es, por lo tanto, totalmente práctico. Tiene por objetivo animar a la gente a comenzar a elaborar la cerveza en casa y disipar el lógico miedo inicial.

En los reposos y pausas que tiene el proceso de elaboración, haremos una visita guiada a la fábrica, un hamaiketako y una cata de nuestras cervezas.

Este año, ante las solicitudes que hemos tenido, hemos adelantado uno de los cursos que estaba previsto para el año que viene. El primer curso de elaboración de cerveza será en noviembre y el próximo años habrá otros dos en Enero y en Marzo.

Garagardoa etxean ekoizteko ikastaroa

Calendario

Los cursos para aprender a hacer cerveza en casa serán:

  • 17 de Noviembre del 2018
  • 19 de Enero del 2019
  • 16 de Marzo del 2019

INSCRIPCIÓN

Las plazas son limitadas y puede hacerse la reserva en la tienda on-line etxeandia o directamente en la fábrica (Jueves, Viernes y Sábados).

El precio por persona es 25€.

Catas de cerveza a domicilio

FIESTAS DE SOPELA + FERIA EN MUNGIA

Celebramos las fiestas de San Pedro en Mungia y Sopela, por eso os traemos un par de planes cerveceros para este fin de semana:

Sopelako txoznetan
La única cerveza artesanal en los cañeros de Sopela

el PLAN para SOPELA:

Visitar la fábrica de cerveza Etxeandia en Urduliz (15 minutos andando desde Sopela o en Metro Urduliz), probar algunas de nuestras cinco cervezas pinchadas en los grifos y traer algo para comer (funciona como un Txoko, podéis traer vosotros la comida). y después ir a las fiestas de Sopela.

En la txozna de “Plaza Beltza” está pinchada nuestra IPA.

La fábrica estará abierta el viernes y el sábado de 17:00 a 24:00

el PLAN de Mungia:

El domingo (1 de julio) tenemos cita del sector primario en las calles de Mungia: Feria de los Baserritarras. Por la mañana. Estaremos varios elaboradores de la comarca.

Enlaces a Baserritarren eguna (Mungia).

BBK Azoka

Mungiako Udala


Para visitarnos en la fábrica los viernes y los sábados no es necesaria reserva y es gratuita. Podéis traer algo para comer vosotros. También tenéis una parrilla a vuestra disposición. De todas formas si tenéis alguna duda podéis contactar con nosotros..


SAN JUAN, pizarra especial

¡Empieza el verano!

Para celebrarlo hemos invitado, este fin de semana (22-23 de junio), varias cervezas de Bizkaia: Urbanbeer, Laugar Brewery, Maiken Brewery y como homebrewer invitado “BeerBaron” de Barakaldo.

La fábrica estará abierta para degustar estas y otras cervezas de 17:00 a 24 (viernes y sábado).

Teatro: “Cervantes no rima con diamantes, ¿o Si?”

Este viernes (1 de junio), disfrutaremos en la fábrica, a partir de las 20:30 de un “juguete” teatral, escrito por Ozkar Galán e interpretado por Marta Urcelay y Kepa Gallego.

Cervantes no rima con diamantes

En esta obra se reflexiona sobre el escritor Miguel de Cervantes y se plantean algunas cuestiones: ¿Y si hubiera nacido hoy en día, sería un gran escritor o un comercial de banco?, ¿Sería un modelo o un escritor de comedias?, ¿De que sirve encontrar sus huesos?, ¿Los que buscan sus huesos, han leído sus obras?, ¿Todos los ministros de cultura, han sido unos cretinos?… Estas y otras cuestiones se plantean en esta obra.

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GARAGARDO GONBIDATUA: EGUNSENTI (Uribe Kosta)

Asteburuetan (ostegun, bariku eta zapatuetan) gure garagardoak dastatzera etorri zeinkean fabrikara.

Bost garagardo ezberdin sartzen doguz kañeroetan eta hainbat garagardo botiletan.

Gaur, maiatzaren lehen asteburu honetan Uribe Kostako garagagardo bat gonbidatu dogu: Egunsenti Garagardoa. IPA bat prestatu deuskue. Dastatzeke izango da 17:00’etatik aurrera eta 24:00’erarte, bai gaur bariku eta bai bihar zapatu.

Hauekin batera, beste garagardo hauek izango doguz:

Antsonekoa: Urduliz Pale Ale

Mari: Bitter light Ale

Lamiak: WaizenBock

Lurruna: Rauchbier

Egunsenti IPA: IPA

Botilatan: Belgian Stout, Stout, Café Stout, Maritxu Nora Zoaz.

Kontzertua fabrikan: Asla Taldea

Apirilaren 13’an (barikua) ekimen berezia prestatu dogu zuontzako.

Asla bikoteak kontzertu akustikoa eskeiniko deusku, eta Thate’ren bisita, euren produktuekin, izango dogu bere.

Asla kontzertu akustikoa
Asla kontzertu akustikoa

Badakizuenez, bariku guztietan fabrika irite izeten da, garagardoak dastatu eta erosi, zein etxean garagardoa egiteko lehen-gaiak erosteko. Noizean behin ekimen berezi bat antolatzen dogu.

Thate’koak bigarren aldia da berton dirala euren Food-Truck’arekin.

Asla Taldekoek, 19:30’etan hastekoak dira, baina geu arratsalde osoa izango gara bertan.


 

URIBE GASTRO FEST: Garagardo ikastaroa

Uribe Gastro Fest, Uribealdea eskualdeko ekoizle eta gastronomiaren inguruan lan egiten dugunon jaialdi nagusia da.

Uribe Gastro Fest
Uribe Gastro Fest, mintegi eta ikastaroak

Jataondok antolatuta Pasadan urtean Derion antolatu zan. Aurton ordea Mungian izango daeta eskualdeko gatronomoen laguntzarekin hainbat ikastaro, mintegi eta erakustaldi antolatu dira, apirilaren 14-15’erako.

Geu bere, gure ekarpena egin gurean, garagardoa etxean egiteko ikastaro bat prestatu dogu. Prezio berezian: 15€/pertsonako.

Ikastaroa apirilaren 14’an izango da, Urduliz’eko gure fabrikan, goizeko 10:00’etan hasi eta 14:30’etan bukatuko delakoan.

Ikastaro honetan, taldetxotan jarriko zaie parte-hartzailei eta taldetxo bakoitzak garagardo lote bat egingo dau.

Loturak:

http://www.uribe.eu/

Izena emoteko: http://www.uribe.eu/ms/izenaeman-apuntate/etxean-garagardoa-egiteko-tailerra-taller-de-elaboracion-de-cerveza-en-casa


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