Etxeandia

DASTAKETA GURPILA

18 otsaila, 2019

Edaketa edo zapore eta usainen gurpila (Flavor Wheell ingeleses), Meilgaard sisteman oinarritua dago eta 1979 urtean […]

Iragaztea

14 urtarrila, 2019

Iragaztea Behin maltaren edo hobe esanda almidoiaren bihurketa bukatzerakoan, ahi-a edo papilla iragazi behar dugu. Malta […]

Beratzea

14 urtarrila, 2019

BERATZEA Mazerazioa edo Beratzea maltari, edo hobe esanda, maltaren edo beste garauen almidoia azukrean bihurtzeko prozesua […]