Cómo ya sabéis los fines de semana (viernes y sábados) tenemos abierto para que podáis comprar cervezas, materias primas para hacer cerveza en casa, visitar la fábrica y probar alguno de los estilos nuevos, disponibles en los cañeros (5 cañeros) o en botellas.
El horario es de 17:00 a 23:30.
Los viernes talo-txorizo y cerveza
Además, durante este invierno, si venís a probar nuestra cerveza, lo podéis hacer acompañada de un talo con chorizo que os vamos a preparar el el momento.
Negua bitartean Etxeandiafabrikan, barikutan, garagardoa talo txorizoaz dastatzerik izango dozu.
Gogoratu gurean hainbat garagardo ezberdin dasta ditzazkezula, barikuetan. Bost kañero daude garagardo ezberdinekin eta hainbat garagardo mota ezberdin botilatan. Honegaz batera eta negu honetan zehar bakarrik (oraindik eta otsailerarte) talo txorizoaz dasta ditzazkezu garagardook.
Ordutegia
Barikuetan 17:00’etatik izaten gara eta nahiko berandurarten izaten dogu zabalik fabrika, etorri, dastatu eta bisita egin deizuen.
Aurreko sarreratan esan bezala, bariku eta zapatu honetan beste zenbait bizkaitar garagardogile izango dogu gonbidatuak.
Hoien artean Zamudioko fabrika hau:
Urban beer
Urban Beer Zamudioko Lekunbik geltokiaren ondo-ondoan dago. Euren garagardoa erosi gura badozue ostegunetan eta ostiraletan joan zaitezkete bertora, edo bestela deitu/idatzi eta bisita ere egin litteke.
Urban Beer-en garagardoak
Garagardo oso bereziak egiten dituzte Zamudioko ekoizle honek! Garagardozale zorrotzenentzako produktuak dira: barrikan onduak, larrosa lore-hostoekin, pattarrekin,… merkatu berezientzako pentsatu eta ekoiztuak.
Gure etxean izango dugun garagardoa: American Ipa motakoa izango da.
Para este viernes y sábado (último fin de semana de octubre) hemos invitado a varias cerveceras de Bizkaia a nuestra fábrica para dar el broche final al VI Octubre Gastronómico de Uribe.
Durante los próximos días publicaré información sobre las cerveceras invitadas y las cerveceras que degustaremos.
Maiken Brewery
En Balmaseda podemos visitar, los viernes y los sábados a Javi (el Brewer) en Maiken Brewery. Están a partir de las 19:00 y cierran a las 24:00. Podemos además de probar varias de sus cervezas, picar alguna cosilla.
Hacen todo tipo de cervezas estupendas; Desde varios tipos de IPAs, estilos belgas, a cosas mas suavecitas. Fabrican para nómadas, así que es seguro que habéis consumido alguna vez cerveza producida en Balmaseda, sin saberlo…
En este momento uno de sus varios proyectos es la cerveza “Zurito” que se comercializa en muchos sitios.
Los productores, restauradores, hosteleros,… de la comarca de Uribe ofrecemos servicios, menús,… especiales durante este mes. En el programa del enlace se puede descargar el programa y ver las opciones que hemos preparado.
En nuestro caso hemos preparado catas gratuitas. Durante todos los viernes del mes, en la fábrica, se puede venir a hacer una degustación gratuita de nuestras cervezas. Consulta o acercate y pregunta.
Más información sobre la comarca de Uribe, servicios y actividades en la página uribe.eu.
En el curso de elaboración de cerveza (Homebrewing) Etxeandia, se aprende a hacer cerveza en casa, con la mínima inversión, aprendiendo a utilizar las herramientas y recursos disponibles en nuestro entorno.
Descripción del curso
El curso comienza a las 10:00. Se preparan varios lotes, pequeños, de mosto cervecero, que se van preparando a lo largo de la mañana y hasta las 15:00 (aprox.), donde desgranamos los secretos y trucos de la elaboración de esta bebida. El curso es, por lo tanto, totalmente práctico. Tiene por objetivo animar a la gente a comenzar a elaborar la cerveza en casa y disipar el lógico miedo inicial.
En los reposos y pausas que tiene el proceso de elaboración, haremos una visita guiada a la fábrica, un hamaiketako y una cata de nuestras cervezas.
Este año, ante las solicitudes que hemos tenido, hemos adelantado uno de los cursos que estaba previsto para el año que viene. El primer curso de elaboración de cerveza será en noviembre y el próximo años habrá otros dos en Enero y en Marzo.
Calendario
Los cursos para aprender a hacer cerveza en casa serán:
19 de Enero del 2019
16 de Marzo del 2019
INSCRIPCIÓN
Las plazas son limitadas y puede hacerse la reserva en la tienda on-line etxeandia o directamente en la fábrica (Jueves, Viernes y Sábados).
Para celebrarlo hemos invitado, este fin de semana (22-23 de junio), varias cervezas de Bizkaia: Urbanbeer, Laugar Brewery, Maiken Brewery y como homebrewer invitado “BeerBaron” de Barakaldo.
La fábrica estará abierta para degustar estas y otras cervezas de 17:00 a 24 (viernes y sábado).