Archivo de la etiqueta: Visita

DIAS DE TALO… En Etxeandia Garardauak

Cómo ya sabéis los fines de semana (viernes y sábados) tenemos abierto para que podáis comprar cervezas, materias primas para hacer cerveza en casa, visitar la fábrica y probar alguno de los estilos nuevos, disponibles en los cañeros (5 cañeros) o en botellas.

El horario es de 17:00 a 23:30.

Los viernes talo-txorizo y cerveza

Talo txorizoarekinAdemás, durante este invierno, si venís a probar nuestra cerveza, lo podéis hacer acompañada de un talo con chorizo que os vamos a preparar el el momento.

Jornadas del Vino y la Cerveza (VI octubre gastronómico de Uribe)

A pesar de que octubre esté ya terminándose, aún queda tiempo para apuntarse a algunas actividades (además gratuitas) que se van a hacer en Noviembre.

Me parece interesante aconsejaros las siguientes tres actividades, organizadas dentro de las “Jornadas del Vino y la Cerveza”:

  • Viticultura y enología: 03/11/2018 10:00 – 13:00 – Magalarte (Lezama). Visita a la bodega…
  • Metodología de la cata: 07/11/2018, 17:00 – 20:00, “La Roca del Fraile” (Erandio).
  • El mundo de la cerveza y elaboración de cerveza: 2018/11/10, 10:00 – 13:00, Etxeandia Garardauak (Urduliz).

Recordar que todas son gratuitas y limitadas, para inscribirse (La Roca del Fraile) 944 31 41 41 o escríbenos a nosotros.

Uribeko VI urri gastronomikoa
VI octubre gastronómico en Uribe

Kontzertua fabrikan: Asla Taldea

Apirilaren 13’an (barikua) ekimen berezia prestatu dogu zuontzako.

Asla bikoteak kontzertu akustikoa eskeiniko deusku, eta Thate’ren bisita, euren produktuekin, izango dogu bere.

Asla kontzertu akustikoa
Asla kontzertu akustikoa

Badakizuenez, bariku guztietan fabrika irite izeten da, garagardoak dastatu eta erosi, zein etxean garagardoa egiteko lehen-gaiak erosteko. Noizean behin ekimen berezi bat antolatzen dogu.

Thate’koak bigarren aldia da berton dirala euren Food-Truck’arekin.

Asla Taldekoek, 19:30’etan hastekoak dira, baina geu arratsalde osoa izango gara bertan.


 

BADOGU TXARRIA!

Nork ez du Aitor Aurrekoetxea ezagutzen?

Azokaren baten izan bazara iñoz, zihur beran txarriki eta taloa probatua dozula… Mungia parteko “talogilea” azokaz-azoka ibilten da Bizkaiko eta inguruko azoka eta ekimenetan bere talo-txarrikiaz gaztetxo eta nagusien gozamenak egiten!

Taloak bakarrik egin ez, txarriak hazten ditu, gero eurekaz azokatan saltzen dituen txarrikiak (txorizo, pernilla,…) artoan uruneaz prestatzeko.

Bere produktuak, zelan ez, BBK Azoka portalean edo edozein azokan erosi littezke.

Aitor Aurrekoetxea

Bertso finaleko txarria.

Aurreko sarreran esan dogun lez, txarri bat burduntzian kubatar erara prestatu behar dogu, baina txarria bertokoa izatea gura genduan.

Bertso finala etxeandian

Aitorrek “Euskal Txarri” arrazako txarriak hazten ditu Mungian, eta beran animali bat prestatuko dogu egun honetarako. Ba dogu jada!

Jarraituko dogu informatzen.

Sadashigaragar Brewing Company

Gizontxo garagardoa

Garagardozale kuadrilla hau, Gizontxo garagardoa ekarriko deuskue bariku honetan (2017/10/27) fabrikara, berton antolatuta daukagun jaialdirako.

Ea Gizontxo errekaren urak zelango garagardoa egiten duen…

S


Sadashigaragar Brewing Company nos trae su cerveza favorita: Gixontxo.  Una Stout-Porter, veremos que tal les sale, este viernes a partir de las 12:00 (pero en especial por la tarde-noche).

Sadashigaragar Brewin Company

Egunsenti Garagardoa

Egunsenti garagardoak

Uribe-Kosta’ko talde hau, primerako garagardoak ekoizten ditu; Arreta handia jartzen diote prosezuari, lehengaiei eta garbiketari,… eta hori nabaritzen zaie.

Egunsenti garagardoa ere gurean izango da, bariku honetan (Urriak 27), beste batzuen artean, gurean (Etxeandia fabrikan).


Egunsenti garagardogileakEste grupo de Uribe-kosta, produce la cerveza con mucho mimo y con exquisito cuidado en la elaboración, selección de la materia prima y limpieza.

Disfrutaremos de su cerveza, este viernes (27 de octubre) en la fábrica (Etxeandia – Urduliz) en el Festival de Cervezas que os hemos organizado.

calçots (kalsots) fabrikan

Kataluña’ko lagun batzuk “calçots”-ak prestatzen erakutsi digute.

Zer da Kalsots-a?

Kipulak izan arre, porru itxura dute

Calçot kipula zuri bat da; Porru itxurakoa. Modu berezian luzatuta hazteera behartu egin zaiolarik (horregaitik porru itxura du). Tarragona inguruko jatorria du, baina Kataluña guztira zabaldua dago. Azarotik Apirilerarte kontsumitzen dira.

Zelan prestatzen dira?

calsotsak egiten Etxeandian
Kalsots-ak ondo erre behar dira kanpoaldetik. Sua zuzenean emon behar dotso.

Calçotak zuzenean sugarretan erre egiten dira. Su bizia behar da barazki hau egiteko. Beste barik, zuzenean, suaren gainean jarri eta zearo errez egiten dira. Garrantsitsua da kanpotik baltz-baltzak lotzea. Gero behin erreta periodikoetan sartuz beroa mantentzen dute, eta barnetik, eurek bakarrik, egozten jarraitzen dira.

Zelan jaten dira?

Jateko era oso dibertigarria da. Bakoitzak babero bat jartzen dio bere buruari. Kalsots-a adarretatik artu eta zuritu egiten da. Barruko bihotza egosita eta garbi gelditzen da. Romanesku saltsa‘rekin ondo busti eta zuzenean barrura! Ikusi goiko bideoa, ondo argitzen du zelan egiten dan. Ikusiko dozunez oso dibertigarria da!